Xabier Gutierrez Cocinero
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Plata no, plancha sí, una receta diverfacil.

Plátano a la plancha con chocolate

Ingredientes

2 plátanos en su punto de maduración

60 gr de chocolate para fundir

Sal gorda

Elaboración

Cortar a lo largo los plátanos una vez pelados. Dorar en una sartén solo por el lado plano del corte. Reservar.

Fundir el chocolate con cuidado en el microondas.

Verter el chocolate sobre el plátano en forma de hilo y por encima unos granos (pocos) de sal gorda.

Para chuparse los dedos si se come con la mano y si no, también.

Foto Mikel Alonso sacada del libro “30 menus para Cocinar en menos de 30 minutos” de Editorial Everest

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