HELADO DE LIMON AHUMADO. 2011
HELADO DE LIMÓN AHUMADO 1 l de leche con 100 gr de azúcar 300gr de crema de limón (Lemond curd) 100 gr de zumo de... Leer más
PAINTBALL (Txipiron y erizo) 10 OCTUBRE 2011
No os vayáis a pensar que todas las recetas van a ser tan fáciles como la de las vainas,… Ahí va esta, super gustosa, atrevida... Leer más
SONAJEROS DE MI AMIGA TUBER. 5 OCTUBRE 2011
Ya queda menos para que llegue mi amiga Tuber, de apellido Melanosporum Sonajeros de trufa (foto Mikel Alonso) Ingredientes: 100 gr de trufa negra 20... Leer más
LOS BESOS DE LA DONCELLA. 4 OCTUBRE 2011
Los besos de la doncella. Es que era una manera muy graciosa de empezar a desarrollar un plato. Besarlo. Y os explicare porque. Uno de... Leer más
El color de una maravillosa patata
Receta: Maravillosa patata Pelar la patata y laminarla lo mas fina posible. Volver a «reconstruirla» poniendo entre cada capa las especias que mas rabia te... Leer más
La cuchara vacia
Se trata de empezar a cocinar como muchas veces lo he hecho y sigo haciendo, con lapiz y papel, para dibujar el recipiente donde vas... Leer más
