Con Almudena Cacho desde las ondas de Radio Euskadi. Comentaremos la receta con un buen amigo, Edorta Lamo desde las cocinas de su Arrea alavés en Kampezo. Un lugar mágico, furtivo y misterioso con una cocina sin comparación. UNA CHULETA QUE ES LA PERA. Ingredientes Una cinta de cuatro chuletas de cerdo de Maskarada. 2 … Sigue leyendo UN CERDO QUE ES LA PERA. 21 AGOSTO 2021