Xabier Gutierrez Cocinero

Novelas

El aroma del crimen Xabier Gutierrez

El aroma del crimen

“Una oscura pasión en las cocinas. Descubre al chef Xabier Gutiérrez: el ingrediente secreto del gastrogastronómico.”

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El bouquet del miedo Xabier Gutierrez

El bouquet del miedo

“El original creador del noir gastronómico, Xabier Gutiérrez, vuelve a estremecernos con un nuevo crimen a resolver entre las viñas riojanas y el entorno vinícola.”

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El aroma del crimen – Booket

“Una oscura pasión en las cocinas. Descubre al chef Xabier Gutiérrez: el ingrediente secreto del gastrogastronómico.”

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El bouquet del miedo – Booket

“El original creador del noir gastronómico, Xabier Gutiérrez, vuelve a estremecernos con un nuevo crimen a resolver entre las viñas riojanas y el entorno vinícola.”

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Libros de recetas

Renueva tus recetas de siempre

Un libro en 4D

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Recetas sencillas para novatos y cocinillas.  Pintxos, tapas y banderillas.

Editorial Everest Noviembre 2012
Cuarta edición

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Recetas sencillas para novatos y cocinillas del laboratorio Arzak

¡Un manual sencillo y bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina!

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30 menus en 30 minutos

Editorial Everest Noviembre 2010

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recetas sencillas Xabier Gutierrez cocina española

Recetas sencillas para novatos y cocinillas, Cocina española

Editorial Everest Oct 2009
Cuarta edición.

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Abre la nevera y cocina con lo que encuentres

Editorial Everest Febrero 2010
Segunda edición

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Cocinar lo menos posible

Editorial: Everest 2004, Segunda edición
Premio World Cookbook Awards del 2004 al mejor libro de entretenimiento gastronómico.

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101 pintxos imprescindibles

Editorial Bainet Abril 2010 Traducido en cuatro idiomas

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Gastronomía y arte

Asfalto culinario

El laboratorio de Arzak

Editorial Everest 2005, cuarta edición
Premio nacional de gastronomía otorgado por la academia española de gastronomía 2005
Premio Gourmet en el World Cookbook Awards 2005 al mejor diseño de libro de cocina 
y mejor libro del chef 
Premio Gourmet Voice 2006 al mejor libro de cocina para ocasiones especiales y recetas del chef.

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El bosque culinario

Editorial LUR 2002 Segunda edición
Premio World Cookbook Awards 2002 a la mejor fotografía

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Harina y arena

Victorino y Arzak, miradas cruzadas

Editorial Everest Mayo 2009
Premio al mejor diseño de libro de cocina en el Gourmet Cookbook Awards 2010

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Cocinar de cine

Editorial Everest Septiembre 2006
Premio CINEFILO&GOURMET del II Festival Internacional de Cine y  Gastronomía Audiovisual de Laguardia 2007.

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El Luisbro de cocina de Buñuel por Xabier Gutierrez

El Luisbro de cocina de Buñuel

Las quince láminas de este pequeño libro de cocina son otras tantas expresiones del poso que dejó en mi memoria la visión de las películas de Luis Buñuel…

LEER

Repostería y chocolate

Principios básicos de repostería

Editorial Progensa 1989. Segunda edición

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Tratado del chocolate

Editorial Hegar Monsa. 1996

Hablemos del chocolate

Editorial R&B 1998