Xabier Gutierrez Cocinero

SANDISIDRA. 31 JULIO 2021

Con Roberto Moso a las 12,05. Las recetas super fáciles desde Radio Euskadi. SANDISIDRA Ingredientes 300 gr de Sandia 100 gr de sidra Algo de hielo 100 gr de nata montada. 20 gr de azúcar optativa. Ramitas de menta, santolina y tomillo limonero. Elaboración. Pelar y cortar la sandia en un vaso mezclador. Añadir la sidra y unos cubitos de hielo.  Triturar. ¿Filtrar? Tal vez. Pero yo no lo he hecho. Eso es como si cuelas el zumo de naranja. Mi opinión es que no se te ocurra. Lo puedes tomar en vaso en una tarde de verano. Refrescante. Y la versión en plato la hacemos un pelín más compleja. Le añadimos algo de grasa en forma de nata montada con algo de azúcar o sin ella, y el toque aromático se encarga n tres de mis preferidas. El tomillo, la menta y la santolina. Buen provecho.