Con Almudena Cacho desde las ondas de Radio Euskadi. A las 12,40h maomeno. Un dulce relativamente facil de hacer y super rico. Parecido a un Lokum Ingredientes 300 g de agua 300 g de azúcar Zumo de ¼ de limón 10 g de miel 260 g de zumo de limón colado 140 g de leche desnatada 95 g de fécula de maíz. Pizca de sal Para la cubierta: 150g de azúcar glas con 5 g de fécula de maíz con 10 g de canela en polvo, 10 g de jengibre en polvo y 3 g de pimienta blanca en polvo también. Elaboración: Mezclar hasta disolver bien el azúcar la primera mezcla. Agua, azúcar, limón y miel. Reservar a temperatura ambiente 10 minutos y volver a batir en caso de que el azúcar no esté bien disuelto. Mezclar bien la segunda. Almidón, leche y limón. Reservar. Añadir una en otra y... Leer más