Con Almudena Cacho un postre, meridenda o base de tarta maravilloso. A las 12,40h desde las ondas de Radio Euskadi. Bizcocho de limón Ingredientes Piel de un limón en trocitos hervida en 150 g de agua con 50 g de azúcar) 180 gr de Harina floja 40 gr Aceite de girasol 40 g de AOVE 125 gr de Yoghourt de limón 180 gr de azúcar 1 sobre de levadura Royal 3 Huevos Ralladura de limón Pizca de sal Para la glasa: 150 g de azúcar glass (aprox) Zumo de 1 limón Ralladura de un limón Decorar con pistacho picado Elaboración Cocer en agua con azúcar la piel de un limón en trocitos pequeñitos. Apenas diez minutos a fuego medio. Escurrir bien del agua y reservar. Batir los huevos con el azúcar. Si lo haces en una máquina batidora que pueda mantener la temperatura de batido a unos 40ºC, mejor. Al... Leer más