Xabier Gutierrez Cocinero

HUMMUS DE LEGUMBRE VERDE Y PAN DE MOLDE. 28 MARZO 2020

Con Almudena Cacho desde las ondas de Radio Euskadi, Este sábado a las 12,30 más o menos. Mucho animo a todos los que estan en primera fila de la batalla, limpiadores, enfermeras, auxiliares, medicos, personal de ambulancias. Y extiendo los animos a todos los policias que se pelean con descerebrados para que nos mantengamos en casa. Hummus de guisante y pan de molde Ingredientes Para el pan de molde 300 gr de harina 170 gr de agua Sal 7 gr de levadura de panadera seca. 1 c/c de aceite de oliva Para el humus 400 gr de guisantes 600 gr de agua Sal 1 ajo 1 cuchara sopera de tahine Un poco de comino Zumo de medio limón Además, AOVE Dominus, y pimentón picante. Sal Elaboración Vamos a mezclar el agua tibia con la levadura y amasamos con el resto de los ingredientes. Amasar hasta que la masa este lista....
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