Pues nada, nos lo pasamos bien. Afluencia de gente, fantástica, el local estaba a tope.
Cocina de guerrilla una visión del cocinero Rubén Castillejo y Marta Gil muy distinta de ver la gastronomía. Un proyecto que está funcionando.
Cocinas autónomas http://www.todoporlapraxis.es como la que veis en la foto para cocinar en la calle o donde te dé la gana. La llaman tankcocina.
Pintores de chocolate como David Bermudez Chan que nos dedicaron un pequeño cuadro. El que veis debajo. Un abrazo David.
Cocineros de ultimísima generación como Angel Zamora e Iñigo Bordobil haciendo pinchos gratis para el deleite de la concurrencia.
Y la entrada al 1er Congreso de Cocina Alternativa era también gratuita. Compartí conferenciante mesa con mi amigo Edorta Lamo (A fuego Negro, Hor Dago).y tuvimos que subir enmascarados a la mesa de conferencias pues gran parte de la cuidad nos enseñaba el camino equivocado del congreso. Pero la parte más cachonda estaba en este evento. Y dimos de merendar,..esa parte de la gastronomía un poco olvidada, la merienda.
Flaspacho de Edorta
Una bacaescultura,..de tripas de bacalao.
Gastrofilia. Jornadas de Cocina Alternativa de Vitoria.
Entre los ponentes y participantes, Luis Ángel Plágaro, Simón “Parral”, Edorta Lamo (A Fuego Negro), Xabier Gutierrez o Juan Gil (Mesón Erausqyn). Y un espíritu, el de la solidaridad. Cocina para todo el mundo, copón.
Y para terminar la jaia,sonidos de los guapos con,…
COOKING SOUND, SUKALDARI GAZTEAK eta DJak
ALVARO TAPIOCA+INI-GO+DARKBADER
Échate a la calle con tu tankcocina, ya está bien de hacerlo para unos pocos. Gastronomía para todos.
