El próximo sábado dia 22 a las 12, 40 con Roberto Moso, en Radio Euskadi
Mar mi tako
Ingredientes
1 cebolla
1 ajo
Medio pimiento verde
Medio pimiento rojo
1 pimiento choricero
3 patatas medianas
500 gr de bonito limpio y troceado
Medio litro de agua aprox
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Elaboración
Pochar con el aceite la cebolla, el ajo, el pimiento verde y rojo picado pero no mucho. Agregar el pimiento choricero, solo la pulpa, y la patata cascada. Rehogar y añadir el agua. Dejar que se ablande y por último el bonito. Dejar un par de minutos y servir muy caliente.
La verdura picada, pero no mucho.
Cuando se haya hecho, agregar el tomate.
Agregar la patata.
Nos queda añadir el bonito troceado,
el pimiento choricero (yo aquí lo tengo congelado)
y dar dos hervores.
¿Gustas una
cucharadita?
Vaya ¡¡ has cambiado el formato del blog ¡¡ enhorabuena ¡¡¡ renovarse o morir ¡¡¡ ahora te digo que la letra de los comentarios es tan suave que ni se ve lo que andas diciendo, jeeeeeee ….. o yo estoy ciega ……¡¡¡¡ te dejas las pestañas ¡¡¡¡
Referente a la receta me encanta, es un clásico que nunca falla y mas ahora que estamos en temporada ¡¡¡
Hace unos dias vi un video por la red, de que Arzak daba su truco para hacer el «mar mi tako», y no vi nada diferente ….
Bsss almerienses que saben diferentes
Ya se lo dire, jajaja. Un beso Lola.