Xabier Gutierrez Cocinero
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NOS GUSTA LA QUIMICA. Entrada nº500. Una manzana.

Hoy cumplimos 500 entradas, que incluyen recetas, textos de reflexión e ideas, muchas ideas. Lo jalonan más de 4000 fotografias y muchas horas de trabajo. Hace ya un año y diez meses que empezamos la andadura por este blog y a la espera de cambios sustanciales en el mismo, dedico la entrada a mi buen amigo Yanko Iruin, (El blog del Buho Gris, encontrareis el enlace aquí mismo, en los sitios de interes) responsable de mi interes culinario por la química, con este poster que él mismo me mandó hace unos días. Va por usted, maestro.

 

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