Con Almudena Cacho en el programa Mas Que Palabras a las 12,40 del sábado RADIO EUSKADI
Cáñamo y salmón
Ingredientes
100 gr de salmón ahumado.
Una cebolla
Medio pimiento rojo
Un pimiento verde
Medio calabacín
AOVE Sierra Magina
200 gr de cáñamo pelado
Medio limón
Sal y pimienta y hojtas de albahaca
Elaboración
Tostar el cáñamo en una sartén sin aceite hasta que este levemente dorado. Reservar.
Cortar en juliana la verdura y saltear en el mismo recipiente hasta que esté un poco pochada. Mezclar con el cáñamo y disponer en un plato. Colocar encima las láminas de salmón. Muy importante: rociar con el aceite y el zumo de limón.
Cannabis sativa, cañamo pelado, sin THC.
Tostar sin aceite
hasta dorar.
Cortar la verdura y
saltearla un poco. Añadir sal.
Cortar el salmón y
depositarlo encima de la mezcla de cáñamo y la verdura.
No te olvides del AOVE Sierra Mágina y del zumo de limón.
Unas hojitas de albahaca le vendra bien.
