El yoghourt seco de los mongoles. Explicado por Almudena Cacho y el menda lerenda desde las ondas de Radio Euskadi, Este sábado a las 12horas 40minutos y 46 segundos,…aproximadamente.
Kurut suave.
Ingredientes
2 yoghourt
2 ciruelas frescas
1 naranja en gajos
Nueces troceadas
50 gr de membrillo en daditos
1 c/c de azúcar moreno
AOVE Sierra Mágina
Albahaca fresca
Elaboración
Dejar secar en el horno dos yogures como se indica en la foto. 3 horas a 50ºC. Cortar en trozos irregulares y disponerlo sobre el plato. Acompañar con el resto de ingredientes troceados. Dar el último detalle con un chorro de AOVE. No te dejara indiferente. Te lo aseguro.
La base de la placa de horno, mejor con papel sulfurizado.
Encima, dos yogures.
Dejar secar en el horno
tres horas mas o menos. A máCortalo s tiempo, más duro.
Cortalo como te de la gana y añádele
nueces, ciruelas y
el resto de ingredientes.
Gustas
un poquito.
