Con Almudena Cacho a las 12,40 de este sábado en Radio Euskadi,..las recetas superfáciles
Chutney de manzana
Ingredientes
1 manzana
2 cebollas
2 dientes de ajo
100 gr de pimientos del piquillo
18 pimientas cayenas
2 tomates
Pimienta negra
2c.s de vinagre
AOVE Dominus
1 c.s. de azúcar integral
Sal
Muslos de pollo
2 c-s- de mayonesa
Perejil picado
Aceite para freír.
Elaboración
Picar la cebolla y pochar con un poco de aceite junto con los ajos. Agregar los pimientos, la pimienta, el tomate, el azúcar y el vinagre. Después la manzana troceada. Dejar hacer a fuego lento.
Retirar la carne del pollo del hueso y freírlo con un poco de aceite. Servirlo calentito con un poco de mayonesa, aove Domiuns y perejil picado.
Los ingredientes y
la manzana.
Pochar la cebolla,
añadir el tomate
y el azúcar. Dejar hacer.
Mientras machacar las guindillas y
agregár.
Despues, el pimiento
el vinagre y
dejar hacer. Por último,
la manzana.
Guardalo un par de semanas en el frigo,
o si prefieres,
pela unas patas de pollo ylas fries. Después la acompañas con algo mayonesa y
el chutney,…¿gustas?
