Secretos culinarios a voces Archivos - Página 13 de 20

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Hoy he probado en el mercado una morcilla que en un estupido concurso, aqui en Taipei, gano el premio a la brocheta más asquerosa. Pues...

es que no necesitamos nada más, aparte de algo de sal y unas gotas de aceite,… Lo ves?,…pero que hemos hecho exactamente? Del libro Asfalto...

Trufas de remolacha Ingredientes: Para la trufa de chocolate y remolacha: 300 gr de chocolate Manjari de Valrhona. 200 gr de nata 30 gr de...

Tótem de manzana y arena de vainilla… mojada. Ingredientes para 4 personas Para el tótem de manzana: 4 manzanas reinetas 50 g de mantequilla Para...

Secretos y detalles de cocina para avanzados