Xabier Gutierrez Cocinero
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BCN Vanguardia 2012.

Continuamos, enlazando con la entrada de ayer.

Al plato salado que planteé, Cromlech,

Jordi Butron y Xano Saguer me respondieron con

Pastel de Idiazabal con Cereza Remolacha y Cerveza negra

y Oriol Balaguer  con su tarta, Remolacha, Cereales, Lacteo.

Como podeis observar las disciplinas se entremezclaron sin llegar a estorbarse. Es más, se potenciarón entre ellas.

Hubo muchos nexos, pero el básico fué la remolacha. Una verdura muy repostera.

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