Almudena Cacho desde Radio Euskadi a las 12,40 de la mañana del proximo sábado, haciendo las recetas superfaciles.
Bonitos boniatos
Ingredientes
2 boniatos
50 gr de azúcar
Tomillo
Albahaca
70 gr de Málaga Virgen
2 bolas de helado de pistacho
40 gr de pistachos
Elaboración
Pelar los boniatos y embadurnarlos con el azúcar con las especias. Envolver las en papel de aluminio y cerrarlo. Asarlo en el horno a 190ºC durante una hora más o menos. Trocearlo y depositarlo en un plato sopero y agregar el vino. Por encima los pistachos y rematando la operación una bola de helado,…El boniato a temperatura ambiente o algo caliente,…ideaaaal.
Preciosos boniatos.
Pelarlos y
embadurnarlos de azúcar y
envolverlas
y asarlas
durante una hora.
Mira que guapo queda. No queda más
que trocearlo,
añadirle los pistachos,
el Málaga Virgen (fundamental) y el
helado de pistacho,…gustas?
Me hago un imagine de john lennon y cambio ese plato blanco por un pastel de arroz, sumerjo los trozos de boniato y los pistachos en la crema y cuando alguien pida un pastel de boniato… en una mano el vino virgen de malaga pal perfume, en la otra un sacabolas para el helado y marchando… pa comer de pie sacando culo… pintxo-postre… bien bacterio bien
jajajaj muy bueno, pero el vino Malaga que no se te olvide