DIARIO DE COCINA. OSTRAS. 24 ENERO 2012

12 de Diciembre de 1999.
Terminando de crear el boceto de un plato, es increible el poder de sabor que tiene una ostra. Prueba para combinación con un pimiento morrón asado. Decoración un poco clásica, mañana la cambiaremos. Un poco,… bastante.