Con Almundena Cacho a las 12,40 de este sábado en Radio Euskadi. Las recetas superfaciles.
Échale guindas al pavo.
Ingredientes
1 cebolla
2 ajos
Un pimiento morrón
1 pimiento verde
500 gr de pavo troceado
Medio vasito de vino blanco
Un pimiento choricero.
Una zanahoria.
Medio clavo
Pizca de canela en polvo
Pizca de azúcar
Sal y pimienta
Aceite de oliva para sofreír
Además:
100 gr de tirabeques
20 gr de guindas dulces
AOVE Dominus
Elaboración
Pochar la verdura picada durante por lo menos quince minutos y añadirle el pavo junto con el vino. Dejar hacer a fuego medio-bajo tapado durante cuarenta minutos hasta que este blandito. Agregar el resto de ingredientes.
Cocer aparte los tirabeques durante tres minutos. Depositarlos encima del plato acompañando a un buen AOVE y las guindas troceadas.
Uhmmm ,que bueno,…
La verdura
troceada.
Sofreir la carne y
agregar el resto de ingredientes
Dejar hacer hasta que esté blandito.
Los tirabeques solo
un par de minutos de agua hirviendo.
Servir muy
caliente.
¿Gustas?
