El círculo del chipirón. 8 septiembre 2018
Un plato del que me sentí, y me siento, especialmente orgulloso. La simplicidad del concepto me encantó. Lo más rompedor, el producto crudo, con el... Leer más
DIARIO DE UN DIA EN EL LABORATORIO DE LOS HERMANOS MARX. 1 SEPTIEMBRE 2108.
La innovación tiene mucho de locura. No lo dudes ni un instante. Para muestra,…Esto es una uva de playa. Riquisima. (Coccoloba uvifera)Jugamos al tres en... Leer más
