Por lo menos este. Es mogollón de transgénico, jajaja. Muy sencillo de hacer,…si tienes los productos a mano. Lo primero una mazorca de maíz de verdad. Despues, silicona alimentaria en la cual introducimos la panocha. Cuando seque no tenemos más que retirar el maíz y nos quedará un molde perfecto. Como el de la foto. Pintamos con un poquito de grasa amarilla de foie.Por encima una mousse de foie. Foie a la plancha con sal y pimienta, poco hecho por dentro. Triturar y rellenar el molde y dejar enfriar. Daró el pego hasta que no lo tengas a medio palmo de tus narices. Y rico de la misma parte. A este maíz ya me uno yo.
Ala, entré corriendo, estaba flipando ajjajajjajj…. Eres un artista!
Cosas sencillas pero resultonas 🙂
Besos