Su nombre Digüeñes(Cyttaria spp., Discomycetes) y el sitio donde lo pillamos, en Chile, en casa de mi buen amigo y mejor cocinero, Matias Palomo, en su restaurante de la capital Santiago de Chile, Sukalde.(Nueva costanera 3451). 
Un producto que no te dejara indiferente. Belleza y sabor, mas no se puede pedir. Cuando vayas a visitarle no dudes en demandarlo.
