Xabier Gutierrez Cocinero
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¿LOS ARBOLES NO DEJAN VER EL BOSQUE?

El Bosque Culinario. Editorial Lur.

Muchas veces hay que husmear entre los arboles para poder observar la riqueza del bosque. Buscar entre las ramas, el suelo, los troncos,…todo forma parte de este libro. Sus paginas al reves , su tamaño, el mensaje escondido, las recetas bocetadas. Cada vez que se lee, se puede llegar a descubrir algo nuevo.

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