TAIRAGI (Atrina pectinata)
Su musculo abductorrrrr (kaibashira) se puede comerrrrr como sashimi o en ensalada (sunomono) o tambien frrrrrrito, rrrrrebozado en panko o a la parrrrrrilla.
Es una delicia. Se parrrrece a un mejillón gigantesco. Es más grrrrande que mi mano, jefe.
Vijaer Zerreitug desde el merrrrrcado de Tsukiji en Tokio.
Xabier me encantan los mejillones, este me volveria loca, vere cuando podremos probarlo jajaaa. Saludos almerienses.
Se parece más a una vieira que a un meji, pero seguro que te encantara,…lo unico es que por aqui no es facil conseguirlo
Un beso Lola
Seguro que ala parrilla esta increíble. Con maderas finas de limonero y un poquito de flor de azhar . Mmmm…….
Algunos dirran que son de fukushima perro no son, morrroskos de mar :
http://www.youtube.com/watch?v=zeWWhJZcxFI&list=FLvmgIYgRw3ro_7brQZSv9sA&index=30&feature=plpp_video
http://www.youtube.com/watch?v=8tj0j8X_vlE&feature=channel&list=UL
http://www.youtube.com/watch?v=jbWZ6Ktv0ik&list=FLvmgIYgRw3ro_7brQZSv9sA&feature=mh_lolz