ESTA BOTTARGA, DE CORCON, NO ME ABOTARGA.
Si, de huevas de corcon (Mugil cephalus), un pez despreciado por estos lares. En otros sitios idolatrado. Esta es de Grecia. También se da en... Leer más
VIVA EL AJONJOLÍ.
Con Loreto Larumbe y el menda. En Radio Euskadi a las 12,40 el sabado. Internetízanos. Una ensalada superfacil. Ajonjolí y lo que nosotros queramos. Ingredientes... Leer más
UN PIÑON ESPECIAL(Pinhão)
y digo especial, simplemente porque aquí es difícil de conseguirlo. Lo hemos hecho gracias a la cortesia de nuestro buen amigo y mejor cocinero, Rubens... Leer más
MAGNO GAZPACHO
Loreto Larumbe y el menda en Radio Euskadi. El sábado a las 12,40. acuérdate de nos. Ingredientes 1,5 k de tomate rojo 60 gr de... Leer más
TARTA DE CUMPLEAÑOS
Tarta de Uvas. Una escultura de chocolate realizada sobre cubitos de hielo. Uvas bañadas en chocolate. El borde que parecen láminas de ajo son láminas... Leer más
EL TXANGURRO Y LOS SIETE ESPARRAGITOS
Mañana sábado pip Radio Euskadi pip Loreto Larumbe pip 12,40 pip El txangu y los espárragos pip internetízanos pip sintonízanos pip. La receta (contada por... Leer más