POMELO, TE Y FOIE. 25 NOVIEMBRE 2012
Un poco de foie con algo amargo de pomelo y un toque de te ahumado. Ingredientes para 4 personas Para el foie-gras: 400 g de... Leer más
¡¡¡¡¡LAS SALES, LAS SALES!!!!!22 NOVIEMBRE 2012
Te quedaras con el personal si sacas a la mesa una chuleta con estas 9 clases de sal. Te lo garantizo. A saber de derecha... Leer más
FRUTAS POMPOSAS
Un batido de fresas que reacciona con el anídrido carbónico, el mismo que te bebes en una cerveza, formando burbujas, que caen sobre una fruta... Leer más
PATO EN LA NARANJA. 13 NOVIEMBRE 2012
Rápido que empieza la temporada de la naranja,… PATO EN LA NARANJA Ingredientes 2 pechugas de pato azulón (bien podría ser también un magret de... Leer más
