Xabier Gutierrez Cocinero
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CAMBIO DE FORMA

Una simple manera de cambiar. Igual que si nosotros nos dejamos patillas, modificamos nuestro cabello en la peluqueria, o nos cambiamos de gafas,  podemos trastocar, simplemente,  la forma de un plato, los chipirones fritos, con su limón, claro.

Foto de mi amigo Jose Lopez Estudio, sacada del libro RENUEVA TUS RECETAS DE SIEMPRE-UN LIBRO EN 4D. Editorial Everest

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