Con Almudena Cacho en Radio Euskadi, a las 12,40,…colección de recetas fáciles. Sintonízanos o internetízanos.
PAPADA al secador de pelo.
Ingredientes
100 gr de papada de cerdo (de Maskarada, si no, no sale, jajaja)
8 rebanadas gruesas de pan
1 tomate
1 pimiento rojo asado
Aceite de oliva
Sal y azúcar.
Elaboración
Tostar el pan en una sartén con algo de aceite y frotar el ajo crudo. Reservar.
Disponer sobre cada tostada un trozo de pimiento asado en el lado derecho de la misma. En el otro extremo, un trozo de interior de tomate (la parte gelatinosa que rodea las semillas). Por encima, una lamina de papada cortada muy fina.
Pasar el secador de pelo por encima de los pinchos hasta que la papada se vuelva transparente. ¿A que estas esperando para comerlo?
Y el paso a paso.
Lo primero una buena
papada.
Unos pimientos asados,
pasados por la plancha con sal y azúcar.
La parte gelatinosa de
un tomate, donde residen las semillas. (el resto del tomate, no se te ocurra tirarlo).
Unas buenas rebanadas de pan,
tostadas y frotadas con ajo. No tenemos más que
empezar a montar. La parte cocinada (pimiento) en un lado. En el otro,
la parte cruda y fresca, el tomate, y para rematar
unas lonchas de papada. No nos queda más que
darle con el secador unos instantes hasta
que esten brillantes. Buen apetito.
Hola!!!! … perdona Majister si es mucho tiempo que no molesto, pero he estado de vacaciones (en espana, por supuesto) y ahora otra vez al trabajo. Me pregunto quando nos va a ensegnar a cocinar con la maquina para afeitarse…. un saludo y un respectuoso obsequio….
Noticias de una espia….
zzz…rrr…ssss…zzzssss….. tengo entre las manitas el «Black book coock»… vaya libro… y me parece que tambien aquì (o allì.. de toda forma… nel libro… usted tiene un cameo… de cine… por supuesto!!!!)… zzzz…sss…..rrsszzzzz…
Tendreis noticias del Black Book Cook enseguida