Con Almudena Cacho, a las 12,40 del sábado en Radio Euskadi.
Migas
Ingredientes
-200 gr de pan duro
-2 c.s de aceite de oliva virgen extra
-50 gr de chorizo en trocitos
-50 gr de jamón en daditos
-2 dientes de ajo picado
-Agua.
-Uvas abiertas por la mitad
Elaboración
Lo primero humedecer un poco las migas.
Dorar en el aceite los ajos con el jamón y el chorizo. Agregar el pan y remover hasta que se vayan dorando levemente. Agregar agua si se seca demasiado. Deja hacer si están muy húmedas. Servir muy caliente.
Acompañar con uvas. Refrescarán un plato contundente. No te olvides de ellas.
Lo primero, humedecer
el pan.
Dorar el ajo y agregar
el chorizo y
el jamón.
Despues el pan.
Rehogar hasta dorar.
Como entra esto con frio.
Buen apetito.
