-Jefe, soy Sandalio, mire lo que he encontrado. Lo conocias??
-Sí, si, esta muy bien,… Nashi o Pera Nashi. Pero cuentalo tu que sabras más.
– Ok, jefe. Tambien se llama pera asiatica (Pyrus pyrifolia) o pera japonesa o peral de las arenas. De textura más parecida a una pera aunque con forma más de manzana. Muy crujiente y muy acuosa con un sabor delicado. La puedes encontrar ahora, pero, pero, pero, te recomiendo una cosa,….con aceite de oliva virgen extra, sal y tomate,…uhmmmm
La textura de la carne blanca es más parecida a la pera.
y muy acuosa.
Ideal para una ensalada.
Fdo: Sandalio Adecuado Biotegui
Ufff… la tercera foto es casi pornografica… estoy comiendo salsa de tomate con pecorino a pelo untanto una barra de pan entera y me parece que junto a los trocitos de queso le iria tambien estupendo unos trocitos de esa pera. O de pequeño en verano me empachaba a comer alubias blancas secas con vinagreta de pimiento verde crudo, cebolla, aceitunas verdes y tomate… todo en trocitos… tambien le añadaria trocitos de esta pera blanca… es mas, a todo lo que es blanco y a todo lo que es rojo le añadiria esta pera. La fruta japonesa es la repera, hay que importar semillas a lo bestia, el kaki fue todo un exito, esta pera, los melocotones deben ser llenos de sabor y ademas de color rosita… que bueno, gracias por el aporte, arigatou !