Xabier Gutierrez Cocinero
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PRUEBAS DE CREATIVIDAD PARTE 2

Sí, un ejercicio que genero incomodidad al principio, pero despues bienestar. Objetivo cumplido. Se puede ser creativivo aunque alguien, al principio, no se lo creyera.

Bizcocho salado de nueces garrapiñadas. Pilar Velarde y Juan Luis Eizmendi. (no se pusieron de acuerdo en la presentación)

Jon Otegi y Gloria Fernandez. Divertifrutas.

Maria Gomez y Myriam Barrios. Falso ajedrez.

Maria Jose Muñoz y Ricardo Estrada. Travesura de chocolate.

Nadav Malin y Fancisco José Jimenez. Bombones de especias.

 

 

 

El espacio en blanco corresponde al plato de Adrian Miranda y Aitor Esnal. Fue el más minimalista.

Queda ya poco para terminar las sesiones de creatividad. Han sido duras y largas, pero me lo he pasado chachi. Además, tengo la sensación de haber sido capaz de trasmitir libertad de pensamiento y de actuación, de haber conectado con los alumnos, de haber podido entrometerme por unas horas en sus vidas y susurrarles al oido que hay un mundo de creatividad por hacer y que ellos son muy capaces de hacerlo y de llegar tan lejos como su imaginación quiera. Mucho animo.

Un placer haberos conocido.

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3 Comentarios

  1. Ander

    Si Xabi, deberiais montar una competicion de cocina creativa para la etb… los concursantes deberian crear a su antojo y vosotros sentenciar… te dejo un programa que lo gano un tipo llamado como el de los pokemon… Ash en la tv de Inglaterra, su chica es vasca por lo que era de suponer que ganaria… un programa de 24 capitulos que lleva varios años triunfando, cocineros profesionales crean a su antojo y presentan platos que seran analizados y juzgados por reputados cocineros con mucha labia… mientras avanza el programa los cocineros aprenden en los restaurantes 2 y 3 estrellas, este año estuvieron donde Roca… a mi me gusto !

    http://www.youtube.com/watch?v=2XSynhpzYuc&feature=channel

    Haber si os animais a hacer un programa de creacion para la tele, es una muy buena manera de que la sociedad vea lo que es crear, y todos se animen y valoren mucho mas la cocina innovadora… aupa.

  2. Kote

    Unas preguntillas maestro, creatividad es sinonimo de incompresion??, dicho de otra manera, cuando se hace un plato su creador debe esperar que el comensal aprecie rotundamente lo que se pretende ofrecer ?? Pierde o gana valor dicho plato si tiene que ser explicado el concepto?

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