LA BELLEZA ESTA EN LOS OJOS DEL QUE MIRA. 7 JULIO 2012
Saber si un plato es bonito o feo, sera decisión del que mira, no lo dudes. Dos opciones de acabado. Tu y tus ojos, decidis.,..... Leer más
PIEDRA DE PIMENTON DE LA VERA
No todo va a ser planchar un trozo de pez y acompañarlo con una fruta,…. PIEDRA DE PIMENTON DE LA VERA Ingredientes: Para la piedra... Leer más
LECCION DE ANATOMIA,…DE UNA VENTRESCA. 13 julio 2012
En Radio Euskadi, con Almudena Cacho, a las 12,40 mañana sábado Esto es una ventresca de bonito del norte, gentileza de nuestros amigos de la... Leer más
UN CLASICO, FRESAS CON ANCHOAS.
Sobre una base crujiente que bien podría ser un rectángulo de tortilla mexicana frita o a la plancha, la antxoa, cruda o levemente marinada y... Leer más
