EL LOCO ME VUELVE LOCO.
Loco (Concholepas concholepas) molusco univalvo de la familia de las Muricidae. También se le denomina chanque. Y es otra curiosidad gastronómica,…de las que me encantan... Leer más
DANDOLE AL BOLO. 3 MARZO 2012
En las jornadas de innovación que tengo la suerte de impartir en el Master de Gestión e Innovación del BCulinary hablamos con los alumnos de... Leer más
