El sabado a las 12,45 con Almudena Cacho
Hablaremos, poco parece ser, y lo haremos de la pasta brick
Y la receta, la más sencilla que encontremos. Te la cuento en imagenes y despues, la receta.
La hoja de brick
el huevo encima del brick, con sal y pimienta
cerramos con,…
rapidez y lo pasamos por una plancha,…
hasta dorar.
Por encima, verduras (berenjena y pimiento) y,,, ya esta,…
te cuento la receta:
CRUJIHUEVI
Ingredientes
6 hojas de pasta brick
6 huevos
sal y pimienta
aceite de oliva para freir
Ademas
Media berenjena asada y pelada
1 pimiento rojo (morron) asado, pelado y pasado por la plancha
Ensaladas variadas
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Disponer encima de la hoja de brick un huevo, sal y pimienta y cerrar a toda prisa. Freir en una sarten caliente. hasta que este crujiente pero que la yema no se pase.
Disponer encima en un plato, agregando las verduras, berenjena y pimiento, y encima, coronando todo, las lechugas.
Superrico y supersencillo y quedon , un rato largo.
Me parece una delicia de huevo o de Crujihuevi.
Ademas de fácil y sencillo de hacer.
Lo pondre en practica es fenomenal.
Gracias por compartirlo.
Saludos desde Almeria