Algo tán sencillo como una rodaja de higo con algo de pasta de foie por encima y levemente gratinado. Alrededor, fruta congelada, moras, frambuesas, naranjas, etc, y despues rotas, con cariño, no te pases, y espolvoreadas por encima,…Graso y acido, un juego muy divertido.
Un aperitivo que seguro sorprenderá al personal.Todo un acierto .
Como bien dices,la palabra clave es ,…sorprender.
Muchas gracias por estar ahí
Xabi me encanta como en un «pispas» consigues hacer una aperitivo rico, espectacular, sorprendente y poco visto, como siempre, gracias por compartirlo!