DEGOLLANDO,..BOTELLAS por Ciro Carro
Una técnica curiosa que se realiza especialmente con los vinos de Oporto y botellas con problema de corcho y que consiste en calentar el hierro... Leer más
83 GRAMOS. 16 SEPTIEMBRE 2012
83 GRAMOS Ingredientes: Para el foie: 300 gr de foie fresco 40 gr de manteca de cacao Sal y pimienta Para el armagnac: 100 gr... Leer más
NADA COMO UN BUEN HIGO,…15 SEPTIEMBRE 2012
ES LO QUE TIENEN LOS HIGOS, ENGANCHAN. (El poder del higo es mayor que el de las carretas). Woody Allen,… y si no lo ha... Leer más
CANUTOS DE SABORES. 12 septiembre 2012
Haz un buen caldo, de lo que quieras. De gambas, de cordero, de té, de especias, de un licuado de verduras,…yo que sé. Unta un... Leer más
ESTE TOMATE ES LA PERA 9 SEPTIEMBRE 2012
ESTOS TOMATES SON LA PERA Ingredientes 12 tomates pera Tomillo picado Oregano picado 2 dientes de ajo picados Perejil picado Sal y azucar 100 gr... Leer más
