TORRIJAS PARA UNA MERLUZA 27 ENERO 2013
Torrijas saladas para merluza Ingredientes PARA LA MERLUZA:400 g de merluza en 4 trozos PARA LAS SALSA Y TORRIJAS: 100 g de recortes y espinas... Leer más
ALTA COSTURA GASTRONOMICA
Os dejo tres imagenes traidas por mi amigo cocinero, actualmente entre nuestras filas del Arzak, Jonathan Garrote. Una morcilla dulce, cosida a conciencia y con... Leer más
CORTANTE. 1 ENERO 2013
Así de sencillo, utilizar un cortante, de estos de prensa para cortar la cebolla en dados. pero en vez del vegetal, una receta de gelatina... Leer más
