ANTOCIANOS,…con sabores. 15 OCTUBRE 2012
Antocianos,…pigmentos para sabores. Un plato en el que el juego cromático es importante.( Lo presentamos, junto con dos platos más, Alucinando con el cáñamo y... Leer más
GASTRONOMIA ALIENIGENA. Una ostra.
Las ostras son algo muy especial. Estamos de enhorabuena ya que por estas fechas comienza su temporada. Con ellas pasa una cosa curiosa. O se... Leer más
