El sábado en Radio Euskadi con Almudena Cacho. A las 12 y cuarenta. Las recetas superfáciles.
Bolas de Navidad
Ingredientes
65 gr mantequilla líquida
100 gr azúcar
1 huevo batido
115 gr harina
3 gr levadura Royal
Sal
60 gr de leche
Además: Una lata de sardinas
Coco rallado
Vinagre y mostaza
Elaboración
Mezclar batiendo el huevo con el azúcar y la sal. Cuando este espumoso agregar la leche. Después la harina con la levadura y por último mantequilla. Rellenar los moldes pero solo la parte de abajo. En medio poner un trozo de sardina y tapar con un poco de mezcla. Cerrar la máquina y dejar que se hagan durante 5 minutos más o menos. Si se sale por los costados un poquito no pasa nada.
Retirarlos inmediatamente y servirlos calentitos sobre coco rallado y un poco de vinagre mezclado con mostaza. Ideeeaaallllll.
Y si tenéis unas bolsitas colgarlos en el árbol de Navidad,…pero no lo dejes mucho tiempo,…se enfriaran.
La lata de sardinas.
Trocearlas.
Ir preparando la máquina.
la mezcla del bizcocho, lista.
Rellenar pero luego tapar con un poco de masa para que quede homogeneo.
Cerrar y esperar.
Si se sale un poquito no te preocupes, es normal.
Mira que guapa.
Un poco de coco y algo de vinagre mezclado con mostaza.
¿Te apetece una?
Parecen unas bolas ideales para el 28 de diciembre…
Y ricas como pocas
Qué apetitosas! Pero no pude escuchar donde se puede adquirir la máquina en cuestión.
Me podrías decir a dónde acudir para comprar ese juguete?
Eskerrik asko!
En cualquier tienda de electrodomesticos o en cualquier gran superficie
No me lo puedo creer cuantas cosas me he perdido faltando tan pocos dias profe… aun ni si quiera voy a mirar las recetas, las dejo para otro momento porque tengo cosas que hacer… era para comentar una cosa graciosa que me ha venido a la cabeza… textura textura… hay gente que se come el pepinillo crudo, el apio crudo… en fin pero está claro que todas esas verduras con mordida… al encurtirlas adquieren una cuarta dimension… pensando en el encurtido que haria uno de bilbao… jajajajajaja… me ha venido a la cabeza que macerar en vinagre un calabacin debe ser prometedor, luego rebanarlo por la mitad, meter uno de los cuatro lomos de un bonito tambien en vinagre… las anchoas las sustituiria por verdel en salazon o en vinagre tambien y las aceitunas, pues las mas grandes que alla un monton clavadas al calabacin… y lo llevaria a la concha para merendar despues de un baño y asi dirian… mira… un bilbaino por aquí
No pero en serio… qué verduras ademas de las cebolletas, pepinillos y aceitunas se pueden encurtir y cuales son las tecnicas a utilizar… jefe
Tengo un programa preparado para hablar de los encurtidos en breve