Xabier Gutierrez Cocinero
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LAS FORMAS Y LOS COLORES DE LA FRESA. 21-3-2020

Con Almudena Cacho, intentando aparentar normalidad, este sábado intentaré distraeros, aunque sea solo diez minutos, hablando de fruta. En Radio Euskadi a las 12,30

Las formas y los colores de la fresa

Ingredientes

4 fresas grandes

50 gr de queso fresco

50 gr de yogur griego

50 gr de mermelada de fresas

Elaboración

Con ayuda de un descorazonador de manzanas agujerear de extremo a extremo cada fresón. Con ayuda de una manga pastelera rellenar el agujero con queso fresco. Hacer una base en el extremo superior de la fresa. Sobre ella depositar una cucharada de yogur griego sin azúcar.

Rematar este sencillo plato con mermelada de fresas. Ideal para un pica si lo atraviesas con una brocheta bonita.

Si lo prefieres, multiplicar por cuatro fresones y ya tienes un postre.

No pondre texto en las fotos porque hablan por si mismas

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