Un pica con sardinas
Un pica con sardinas, que es el momento. Limpiar las sardinas, retirar las espinas y salarlas levemente. Hacer con ellas dos lomos Con ayuda de... Leer más
PINTXOTAPAS, la seccion de los aperitivos, pintxos, tapas, banderillas
Pues eso, esta sección ira dedicada a las tapas-pintxos. Pero ojo, que sean sencillas, ricas y divertidas. Con su foto y todo, por supuesto. Y... Leer más
¿Existe algun hongo mas bello que este que te enseño?
Su nombre Digüeñes(Cyttaria spp., Discomycetes) y el sitio donde lo pillamos, en Chile, en casa de mi buen amigo y mejor cocinero, Matias Palomo, en su... Leer más
HUEVO FRITO
Tesis medio doctoral sobre la simbiosis entre un huevo y el aceite
