Xabier Gutierrez Cocinero

Recetas

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CHIPIRONES TRES HORAS

Si, tres horas, no de cocción, sino las que llevan fuera del agua. Para que cuando vayamos a la compra no se nos olvide que...
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FRUTIFOIE

Algo tán sencillo como una rodaja de higo con algo de pasta de foie por encima y levemente gratinado. Alrededor, fruta congelada, moras, frambuesas, naranjas,...
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