EL CIRCULO DE LA LECHUGA. 18 MAYO 2012
En Radio Euskadi, con Almudena Cacho, recetas fáciles. El sabado a las 12,40 EL CÍRCULO DE LA LECHUGA Ingredientes Para los círculos: 1 pechuga... Leer más
CÓMETE HASTA EL PLATO. 16 MAYO 2012
Un queso de cúrcuma con vino sobre un plato que, si quieres, se puede comer. Estoy sacando secretos, en plan Wikileaks.
ESPARRAGOS TRASLUCIDOS. 5 Mayo 2012
Unos esparragos laminados muy finos con una mandolina. Preparados para el fondo de una ensalada. ¿Te la imaginas? Elabora un plato partiendo de esta base... Leer más
FLASHPACHO. 5 MAYO 2012
En cine se denomina cameo. En cocina se podría llamar igual o mejor jameo. Una aparición esporádica a lo largo de la película-libro de un... Leer más
GAZPAPIZZA. 5 MAYO 2012
con Almudena Cacho en Radio Euskadi a las 12,40 mañana sabado. Gazpapizza Un medio camino entre Gazpacho y pizza con el ingrediente básico entre ellos,... Leer más
A FREIR MANZANAS. 5 MAYO 2012
Lamina (con una mandolina, mejor) muy fina una manzana sin pelar. Ensarta varias de ellas en un par de palillos y frielas en buen aceite.... Leer más
