UNOS PECES CON UNA FRUTA. (fácil a más no poder) 30 MARZO 2012
En Radio Euskadi con Almudena Cacho a las 12,40 mañana sabado. Nuestras queridas anchoas (Engraulis Encrasicolus) con piña (Ananas comosus) Antxoas con piña Ingredientes... Leer más
BCN Vanguardia 2012.
Continuamos, enlazando con la entrada de ayer. Al plato salado que planteé, Cromlech, Jordi Butron y Xano Saguer me respondieron con Pastel de Idiazabal con... Leer más
CHICHARRO Y CEBOLLAS JOVENES. 25 MARZO 2012
Un lomo de txitxarro (Trachurus trachurus) en sal media hora, laminado y acompañado con un trozo de orejon a la plancha y una cebolla hecha... Leer más
CHIRIMOYA, CHIRIMOYA, cuidame la,…molla.3 MARZO 2012
CHIRIMOYA, CHIRIMOYA NO ME TOQUES LA,…..MOLLA CHIRIMOYA CHIRIMOYA, NO ME AGRANDES LA MOLLA CHIRIMOYA, CHIRIMOYA,….. EN FIN HABIA MUCHAS COMBINACIONES,..algunas muy divertidas Con Almudena... Leer más
EL LOCO ME VUELVE LOCO.
Loco (Concholepas concholepas) molusco univalvo de la familia de las Muricidae. También se le denomina chanque. Y es otra curiosidad gastronómica,…de las que me encantan... Leer más
