ESPIGON. 8 NOVIEMBRE 2011
EL ESPIGON Ingredientes Para la arena de vainilla 6 huevos 110 gr de azucar 100 de harina 1 vainilla Para las frutas liofilizadas 100 gr... Leer más
10 DE JULIO DE 1994. LA ROTURA DE UN PLATO.
Pues eso, una para el recuerdo. La impresionante foto, de Mikel Alonso, esta sacada del libro Tratado del Chocolate. Ed Hegar-Monsa. 1994. Las bases del... Leer más
EL SABADO RADIORECETA. TONOS ANARANJADOS. 6 NOVIEMBRE 2011
Pues hablaremos, Almudena Cacho y yo, a las 12,30 en RADIO EUSKADI, y no pararemos, de algo tan otoñal-invernal como la calabaza. Y daremos una... Leer más
LA HUERTA MARINERA DE PORTOMUIÑOS. 4 NOVIEMBRE 2011
LA HUERTA MARINERA DE PORTO MUIÑOS Siempre que se hace un plato se intenta aunar sabores por supuesto, pero también texturas para que el bocado... Leer más
VIEIRAS Y NOGAL. 30 OCTUBRE 2011
EL NOGAL Y LAS VIEIRASIngredientes: Para las vieiras: 6 vieiras Sal y pimienta Perejil picado 15 gr de nuez en polvo Para la infusión de... Leer más
