Una receta del suplemento de verano de cocina de la revista HOLA que salio hace unos dias. Quince recetas para hacer con pollo. Os filtro una. Estoy contento como quedó,…Echar un vistazo a la portada y vereis como me lleve al huerto a Michelle,..
EL MUSLO DE POLLO, DE APOYO.
Ingredientes
2 muslos de pollo pequeños
100 gr de fresas
Un cuarto de cebolla muy picada
Aceite y vinagre de Módena
Sal y pimienta
30 gr de nueces peladas y picadas
Elaboración
Retirar la piel de los muslos y freírlos a fuego lento hasta dorar. Cortar la base para que no se mueva y hacer otra pequeña base en la parte de arribacontraria para poder poner la mezcla de la cebolla con las fresas, las nueces y el aceite y vinagre.
Lo agarras por la parte del hueso y a zampar. O en un plato también, claro.
