Con Almudena Cacho desde Radio Euskadi, este sábado a las 12,40 decimos ADIOS,…
,….A esta versión de blog y volveremos a reinventarnos en una página mucho más chula y divertida. Para celebrar la entrada casi 700 y las mas de 6000 fotos, hacemos una receta de postre. Tan facil como resultona.
Fresas con galletas
Ingredientes
100 gr de azúcar
90 gr de harina
35 gr de mantequilla
40 gr de zumo de naranja y algo de tomillo seco
Además: Fresas, nata liquida y aceite de oliva.
Elaboración
Mezclar la harina con el azúcar. Agregar la mantequilla pomada y por último el zumo de naranja. Estirar sobre papel sulfurizado y hornear unos 7 min a 200ºC. Retirar el papel y reservar.
Sobre un palto sopero disponer la nata líquida con gotas de aceite. Disponer tres fresas con una pequeña abertura en la que pincharemos un trozo irregular de galleta. O regular, no vamos a enfadarnos por eso.
A comer
Azúcar, harina y mantequilla.
Mezclar bien y
agregar el zumo de naranja.
debe quedar una masa pringosa.
Estirar sobre papel y
hornear con
algo de tomillo o sin nada, tu veras.
No mas de 7 min.
Retirar el papel.
Debe quedar asi de chula
Así se guardan (y en un bote cerrado, claro)
Las fresas con un corte en medio.
Un poco de nata en el plato y aceite.
¿Gus
tas?
Graciaaassss que ricas mañana mismo las hago
Aplausos y reconocimiento al viejo blog… una patada y a por el nuevo !
Me ha encantado Xabier… cojes una cucharilla, la introduces por la abertura de la fresa y la partes en dos, previamente o retiras la galleta o la dejas caer junto a la fresa al cremoso lago azucarado de los cisnes… eso se improvisa según la tentación del momento… la nata líquida, media fresa y el trozo de galleta… qué bocado tan grande para una cucharilla tan pequeña… se pasa la lengua por los labios cual limpia-parabrisas y a volver a llenar la cucharilla… un 10 !
Honor y gloria al viejo,…esperemos que el nuevo blog nos de mas alegrias,…
Yo prefiero tunear tú receta con nata ácida espesa o si fuera nata normal la montaría –ambas con gotas de aceite– creo que la da más cuerpo y mejor carácter al degustarlo sea de ambas formas. Si pongo nata ácida macero la fresa con azúcar y/o miel.
Claro q siiii! !! Suerte en la próxima aventura☺