La proporción de la gelatina: 200 gr de agua con 3 gr de carragenato y 0,5 gr de cochinilla. Un hervor y a bañar las guindillas. Despues, cebolletas muy finas, atún del guapo y mucho aceite de oliva virgen extra y algo de sal gorda. No te preocupes, no son chiles, no pican.
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