Xabier Gutierrez Cocinero
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SANDISIDRA. 31 JULIO 2021

Con Roberto Moso a las 12,05. Las recetas super fáciles desde Radio Euskadi.

SANDISIDRA

Ingredientes

300 gr de Sandia

100 gr de sidra

Algo de hielo

100 gr de nata montada.

20 gr de azúcar optativa.

Ramitas de menta, santolina y tomillo limonero.

Elaboración.

Pelar y cortar la sandia en un vaso mezclador. Añadir la sidra y unos cubitos de hielo.  Triturar. ¿Filtrar? Tal vez. Pero yo no lo he hecho. Eso es como si cuelas el zumo de naranja. Mi opinión es que no se te ocurra.

Lo puedes tomar en vaso en una tarde de verano. Refrescante. Y la versión en plato la hacemos un pelín más compleja.

Le añadimos algo de grasa en forma de nata montada con algo de azúcar o sin ella, y el toque aromático se encarga n tres de mis preferidas. El tomillo, la menta y la santolina. Buen provecho.

Limpiar bien la piel de la sandia antes de cortar.
Esto no tiene mucho misterio.
que no sea elegir una buena sidra.
Después viene el hielo
Triturar
A darle en las tardes de canícula.
Si lo quieres para plato, montar algo de nata
Las hierbas van
de cine.
Necesitaras una cuchara. ¿Gustas?
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