Con Almudena Cacho desde las ondas de Radio Euskadi. Una tarta sencilla y resultona. A las 12,40h
Tarta de calabaza asada.
Ingredientes
Para la base
300 g de muesli
150 g de mantequilla
Para el relleno
120 g de azúcar
2 huevos
500 g de calabaza
300 g de nata liquida
50 g de almendra molida
Canela polvo
Jengibre polvo
Nuez moscada
Sal.
Elaboración
Mezclar la mantequilla en pomada con el muesli y triturar el conjunto. Enfondar un molde circular, con la parte inferior desmontable, con papel sulfurizado y hacer la base con las manos procurando que el grosor quede uniforme. Reservar.
Asar l calabaza en trozos hasta que este blandita. Retirar la piel y triturar con el resto de los ingredientes. Verter sobre la base y hornear durante 30 min a 180ºC
Servir fría. Ideal y fácil.
La calabaza troceada y
asada. Después de quitar la piel,
Trituramos sin piel,
y con el resto de ingredientes
como la almendra, la canela y
la nuez moscada.
Eso es. Ahora, tenemos que meterla en la
base que ya tenemos preparada. No la hagáis muy fina. Necesita mordida.
Venga, al horno.
Lista.
¿Gustas?
