Xabier Gutierrez Cocinero

Recetas

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SOLO MI YÓ Y 1 OSTRA

SOLOMILLO Y UNA OSTRA Ingredientes. 300 gr de solomillo de ternera Una ostra por comensal 300 gr de salsa de carne Para la salsa de...
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JUDIONES Y MOJAMA

de Zamora (los judiones) por más señas. En Radio Euskadi, con Almudena Cacho a las 12,40 Un pincho con judiones Ingredientes 300 gr de judiones...
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UN BOKADO SIBARITA

Frambuesas rellenas de foie Ingredientes 40 frambuesas grandes • 100 g de terrina de foie • Sal • Pimienta  • Aceite de oliva virgen extra...
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APASIONADA TARTA

más fácil imposible. Para montar con un aro. Base de galleta con mantequilla. En el medio, nata montada con queso fresco y azúcar. Parte superior,...
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POMELO, TE Y FOIE.

Un poco de foie con algo amargo de pomelo y un toque de te ahumado. Ingredientes para 4 personas Para el foie-gras: 400 g de...
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