EL MUSCULO DEL MEJILLON.
Este es un pintxo para las personas «hormiguita». No tienes mas que ir guardando en el congelador los musculos de los mejillones que a lo... Leer más
¿Cómo se casca una patata para una porrusalda?
¿Como se casca una patata para una porrusalda? (porrusalda=puerros con patatas) Pequeño corte hasta la mitad y despues,…torcer el cuchillo para “arrancar” la parte de... Leer más
EUROPINTXO. Queso y Col de Bruselas.
Otra opción es dejar cruda las hojas de col, o cocerla aun menos, apenas 5 seg,…en cualquier caso el resultado es bueno. Animate, pruebalo,…
FORMA 9. PIEDRA DE PIMENTON DE LA VERA.
FORMA 9 PIEDRA DE PIMENTON DE LA VERA Ingredientes: Para la piedra de pimentón: 20 gr de albumina 140 gr de agua de coco 130... Leer más
ESTE SABADO RADIOMAÑANAVIEJA,…
…en Radio Euskadi (12,30horas), con Almudena Cacho despedimos el año comiendo y bebiendo,…pero sin pasarse,…. FELIZ AÑO A TODAS,…..LAS PERSONAS QUE SE HAYAN PORTADO BIEN,... Leer más
JUGANDO CON EL PH DE UNA SALSA.
Un plato de 2005, tan divertido como rico. Cocer lombarda troceada en agua durante 15 min. Filtrar y agregar un 15% del peso del caldo... Leer más
