EL CIRCULO DE LA LECHUGA. 18 MAYO 2012
En Radio Euskadi, con Almudena Cacho, recetas fáciles. El sabado a las 12,40 EL CÍRCULO DE LA LECHUGA Ingredientes Para los círculos: 1 pechuga... Leer más
CÓMETE HASTA EL PLATO
Un queso de cúrcuma con vino sobre un plato que, si quieres, se puede comer. Estoy sacando secretos, en plan Wikileaks.
ESPARRAGOS TRASLUCIDOS. 5 Mayo 2012
Unos esparragos laminados muy finos con una mandolina. Preparados para el fondo de una ensalada. ¿Te la imaginas? Elabora un plato partiendo de esta base... Leer más
FLASHPACHO. 5 MAYO 2012
En cine se denomina cameo. En cocina se podría llamar igual o mejor jameo. Una aparición esporádica a lo largo de la película-libro de un... Leer más
GAZPAPIZZA. 5 MAYO 2012
con Almudena Cacho en Radio Euskadi a las 12,40 mañana sabado. Gazpapizza Un medio camino entre Gazpacho y pizza con el ingrediente básico entre ellos,... Leer más
A FREIR MANZANAS. 5 MAYO 2012
Lamina (con una mandolina, mejor) muy fina una manzana sin pelar. Ensarta varias de ellas en un par de palillos y frielas en buen aceite.... Leer más
