SABADO RADIO RECETA EN RADIO EUSKADI. CEVICHES. ENERO 2012
ESTA VEZ CON UN INVITADO DE LUJO QUE NOS HABLARA DE LOS CEVICHES. ALEJANDRO ALARCÓN. (alias el Tigre). Cocinero de pro, chileno, por más señas... Leer más
ARROZ CALDOSO. 16 ENERO 2012
Cocer arroz durante 30 min a fuego suave. Escurrir, dejar secar en el horno a 50 ºC durante un dia, o simplemente en un lugar... Leer más
SABADORADIORECETA, en RADIOEUSKADI. 14 ENERO 2012
A LAS DOCE TREINTA, MAS O MENOS,…AUNQUE ÚLTIMAMENTE ANTES DE LA UNA MENOS CUARTO NO ENTRAMOS,.. HABLAREMOS Y VEREMOS (xabiergutierrezcocinero.com),… un producto tan nuestro como... Leer más
DIARIO DE COCINA. 10 ENERO 2012
16 de Abril de 1999. esta lloviendo pero no hace frio. Pruebas de una merluza con perejil y ajo. La galleta de ajo debe quedar... Leer más
IDEAS PARA PINCHOS.
Un pica del 2003, tan divertido como facil de hacer. Una uva cruda, pelada y despepitada envuelta en carne de cordero picada y bien especiada.... Leer más
